長中日記

２年生が家庭科の授業で六大栄養素について学んでいました。

子どもたちは、先生から提示された食品がどの群に入るのか

一生懸命考えながら答えています。

「加工食品の場合は、原材料が何なのか考えるとよい」との

先生の説明を聞いていた一人の生徒から「マヨネーズは植物性

食品？それとも動物性食品？」という質問が出ました。マヨネ

ーズの材料は卵や酢や油ですが、「卵を使っているから動物性

食品なのでは？」と言う生徒。

授業後、家庭科の先生と「マヨネーズの原料の油は植物性油脂

を使っているので、植物性食品でよいのでは」と話をしたとこ

ろ、先生の方も調べてみたら植物生食品だったとのこと。

放課後教室を巡回した際、生徒の質問への答えが書かれた黒板

を見て、誠意を持って生徒の疑問に答えようとする先生の姿に

感謝の気持ちでいっぱいになりました。